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Offre publiée le vendredi, 10 juillet 2026 10:32
Coordinateur(trice) Boulangerie-pâtisserie - H/F - 26-20
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Référence interne26-20
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En bref
Enseigne de grande distribution nationale recherche son Coordinateur(trice) BOULANGERIE PATISSERIE (F/H).
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Missions
Sous l’autorité du Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous encadrerez une équipe dynamique et investie pour vous accompagner dans cette mission.
* Création et mise en œuvre de stratégies de vente et de promotion pour stimuler les ventes, captation et fidélisation de nouveaux clients
• Sélection rigoureuse et novatrice des produits, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur, l'origine et la diversité.
• Animation de l'équipe, en assurant un environnement de travail positif et motivant et évolutif
• Gestion efficace des stocks et des commandes pour garantir une disponibilité constante des produits, la conformité des produits, la mise en rayon
• Performance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes conformément aux réglementations en vigueur
• Adapter l’implantation des articles
• Contrôler la qualité, le circuit et le retrait des produits
• Analyser les résultats des ventes, les mesures correctives
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Profil
Expérience préalable en tant que pâtissier avec une passion avérée pour le métier. Un diplôme pourra performer votre candidature
• Compétences en gestion démontrées, avec capacité à gérer les opérations quotidiennes.
• Excellentes aptitudes en management et en communication et une réelle passion de servir, avec une approche orientée vers un parcours clients 5 étoiles.
• Connaissance approfondie des produits, des techniques et des normes de sécurité alimentaire.
• Engagement envers l'excellence et la qualité, avec un fort sens des responsabilités et d’innovation.
• Passionné(ée), novateur(trice), fédérateur(trice)
• Aisance avec les outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...)
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Type de contratCDI
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Durée hebdomadaire35H
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Public viséTout public
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Secteur d'activitéCommerce, vente et grande distribution
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Lieu de travailPérigueux
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Pour postuler
Envoyer un CV et une lettre de motivation en précisant le n° de l'offre : 26-20
- par mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. (sous format word ou pdf i7pérativement)
En envoyant votre candidature vous acceptez la politique de protection des données personnelles de la Maison de l'Emploi du Grand Périgueux (cf: RGPD/Mentions légales) -
ExpériencesSouhaitée
Nos partenaires
Nous nous sommes attachés à constituer un réseau partenarial très étendu afin de répondre aux attentes de toutes et tous.
